Setting a New Standard in High-Quality Nutrition

SHANGHAI, Sept. 23, 2026 /PRNewswire/ -- Angeopro™ Yeast Protein range F80, F84, Hi90-A, and S80-A, developed by Angel Yeast (SSE: 600298), recently received Monash University Low FODMAP Certified^TM status. Angeopro™ Yeast Protein products manufactured by Angel Yeast (Yichang High-Tech Zone) Co., Ltd received the authoritative Clean Label Project (CLP) certification.

This dual recognition underscores Angeopro™ Yeast Protein's gentleness on digestion and commitment to rigorous quality standards, supporting its suitability for a wider range of consumers and strengthening its position as a high-quality protein ingredient for the global nutrition market.

Monash University's Low FODMAP certification confirms that the Angeopro™ Yeast Protein range is low in FODMAPs, a group of fermentable short-chain carbohydrates (oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols). Achieving the low FODMAP certification means that the Angeopro™ Protein range is a suitable ingredient to use for low FODMAP food applications,^[1] helping people with digestive sensitivities such as irritable bowel syndrome (IBS) minimize uncertainty in their food choices.

Clean Label Project^® certification looks beyond the ingredient label to uncover hidden contaminants consumers can't see. Rigorous, independent third-party testing at an ISO 17025-accredited laboratory gives consumers something they can trust: verified assurance of what's really in the products they choose.

Global Recognition for Purity and Gut-friendly

Angel Yeast has consistently adhered to rigorous quality standards, leveraging its unique yeast protein bio-fermentation process to ensure sustainable production and high nutritional value.

With a high Biological Value (BV) and PDCAAS 1.0, the protein is easily absorbed and utilized by the body. The product is especially suitable for the elderly with reduced digestive enzyme secretion and for people with weaker gastrointestinal function.

Nutritionally, Angeopro™ Yeast Protein is a true standout ingredient:

• Complete amino acid profile: Contains all nine essential amino acids, along with a high proportion of BCAAs.
  
   
• Gut and immune support: Naturally contains β-glucan, a prebiotic that supports gut microbiota balance and immune regulation while supplementing protein.
  
   
• Versatile applications: Yeast protein is characterized by rapid initial digestion, high overall digestibility, and sustained amino acid release, establishing it as a full-cycle protein source with versatile nutritional applications, from daily nutritional supplementation to special dietary requirements.

Clean-Label Nutrition for Diverse Dietary Needs

On the dimensions of purity and safety, Angeopro™ Yeast Protein offers distinct natural advantages. Its clean ingredient profile is built on pillars that matter most to health-conscious consumers:

• Free From Common Allergens and Dietary Restrictions: Angeopro™ Yeast Protein is naturally lactose-free, gluten-free and free of common allergens. This makes it a versatile protein choice for people with lactose intolerance, gluten sensitivities, vegetarian & vegan diets and other special dietary requirements — with no compromises on nutrition.
  
  
  
  
• A Scientifically Verified "Clean Label": The CLP certification goes beyond the ingredient-simplification approach commonly associated with the term "clean label." Rather than simply reducing the ingredient list, CLP certification emphasizes the control of potential contaminants^[2] through rigorous scientific testing.

Looking ahead, Angel Yeast will continue its dedication to benchmarking against high international standards, uphold its production philosophy of purity, safety and quality, and provide higher-quality yeast protein products to customers around the world.

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Mit einem betont unterhaltsamen und zugleich programmatischen Auftritt hat der Kanton Schwyz seine Rolle als Gastkanton an der 83. Olma in St. Gallen übernommen. Bereits die offizielle Eröffnungsfeier im Theater St. Gallen zeigte, wie breit sich der Innerschweizer Kanton präsentieren will – kulturell, politisch und touristisch. Unter dem Motto «Schwyz liefert» rückt der Kanton während elf Tagen ein gutes Stück weiter nach Osten und nutzt die Publikumsmesse als Schaufenster für seine Produkte, sein Brauchtum und seine Eigenheiten.

Musikalisch setzte Schwyz zum Auftakt auf vertraute Namen mit regionalen Wurzeln: Unter der geistreichen, pointierten Moderation der Schwyzer Dirigentin Graziella Contratto spannten Jodlerin Nadja Räss, Schwyzerörgeler Markus Flückiger, Kontrabassist Pirmin Huber, Violinist Raphael Nussbaumer, das Ensemble Kulturschock mit Mezzosopranistin Lydia Opilik sowie Sängerin Linda Elys den Bogen von Volksmusik über Klassik bis Pop. Das Publikum im Stadttheater dankte den Schwyzer Klängen, die sonst eher zwischen Mythen und Rigi zuhause sind, mit tosendem Applaus.

Auch die Bundespolitik war prominent vertreten. Bundesrat Guy Parmelin eröffnete die Messe traditionsgemäss mit einem Ferkel – in diesem Jahr mit Säuli Vivienne, das sich beim Fototermin mit lautem Quieken gegen den Auftritt wehrte. Der Landwirtschaftsminister nutzte die Bühne, um die Olma als «herausragenden Begegnungsort» zwischen Konsumenten und Landwirtschaft zu würdigen und sprach von einer «Schweiz im Kleinformat», in der Fachleute, Familien, Politiker und Tiere zusammenkommen. Gleichzeitig verwies er auf die «Ernsthaftigkeit der Lage» für die Landwirtschaft, etwa mit Blick auf Trockenheit und grosse Hitze im vergangenen Sommer.

Der Schwyzer Landammann Sandro Patierno und Regierungsrätin Petra Steimen-Rickenbacher, Präsidentin des Organisationskomitees für den Gastkanton-Auftritt, stellten den Kanton ins Zentrum. Patierno zeigte sich besonders stolz auf den in Übergrösse ausgestellten Bundesbrief, das Hölloch und die legendären Wetterpropheten und spielte im Bühnengespräch mit Contratto mit dem Motto «Schwyz liefert». Humor bewies er auch, als er – gefragt nach seinen Lieblingstieren – Wildsäue, Wölfe und die Asiatische Hornisse nannte und festhielt, der Kanton Schwyz «liefere» auch in dieser Hinsicht. Verwaltungsratspräsident Markus Streckeisen erklärte die Olma schliesslich offiziell für eröffnet und erinnerte daran, dass die Messe aus dem Zusammenspiel vieler Menschen und Partnerschaften entstehe.

Während der elf Messetage, die in St. Gallen als «fünfte Jahreszeit» gelten, setzt der Gastkanton auf ein Konzept mit zahlreichen Boxen, in denen Besucher Produkte und Bräuche aus Schwyz entdecken können. Neben Klassikern wie der Degustationshalle bleibt auch das traditionelle Säulirennen um 16 Uhr ein Publikumsmagnet. Für Bundesrat Parmelin, der direkt von einem Staatsbesuch in Neu-Delhi an den «etwas kleineren Flughafen» Altenrhein reiste, ist der Gang durch die Olma mehr als Folklore: Er bezeichnete den offenen Dialog zwischen Produzenten, Verarbeitern, Händlern, Konsumenten und Regulierungsbehörden als zentral – eine Botschaft, die zum Selbstverständnis der Messe und zum Auftritt des Gastkantons gleichermassen passt.